到了满足的人们是很需要精神文明一并跟着得到满足的。这个店面积大，格调的包装肯定是少不了的，三层楼的空间，当然也就有了很多宣扬企业理念的条件。有些设计功底的伍哲也跟装修设计师一起设计整个店的文化格调，他们从大空间的布局到小细节的处理，甚至服务项目都考虑进去了，希望能尽量显示出本店文化内涵。越精心的设置需要顾及的环节就越繁琐，效果既要气派还要感性，除了有很多手绘的大幅油画，还有一些做工精细的实木边桌边柜，也有几万块找来的根雕茶海，也包括桌椅台布、杯盘碗盏的选择都要精致，总之越高档次的服务，细节需要考虑的就更多。
虽然新店的前期筹备工作是非常繁琐而且辛苦的，但伍哲跟伍旭跟姐夫大家一起协作着商量着推进工作进度，伍哲感到包括他自己他们每个人的精神情绪都明显地是乐观而且对未来充满希望的，就连难免的对这一次投资前景的顾虑跟担忧也变得微不足道很多。
2011年夏末的一个星期五，这个备受期待的新店开业了。而开业仪式程序跟上一个店的也几乎是一样的，拱门、花篮跟10点10分的鞭炮，筹备了快两个月的新店在众人的瞩目跟期待下，带着不只是三家人的期望终于是热热闹闹地开场了。
快11点半的时候，迎来了第一批客人。忙乱依旧是忙乱的，紧张也还是觉得紧张的，信心却是比上一次要充足很多的，所有人都是喜悦的是很有信心的。一天的流水下来，比另一个店的日销售额虽然只多了三千多而已，但是没有关系，这个数字在以后的日子你是会递增的，而且这个店跟上一个毕竟是不同的，这是另外一种经营方式也是另外一个定位的店面，运营程序跟收入都应该是有不同的，没有一段时间的流水平均值跟利润数据做依据，所有的定论都还太早。，
一个多月过去了，日营业额还没有形成预期中的一个递增的态势来，这是不符合当初的预想的，生意也只能说还行，但远没有达到第一个店那种让人惊喜的火爆程度。不过应该还是没有关系的吧，利润虽不至于达到设想的滚滚而来，但也还是个能接受的数字。从客流量的数据上看，虽没有明显的增加，却也没有明显的减少，但伍旭知道这样下去的前景肯定是不乐观的，他跟伍哲也问了几个客人对店对菜品对服务的