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时空食堂:开局喂饱朱元璋
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第11章 第一个目标:成为川菜大师(4/4)
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。
让程宇有点遗憾的是,观看视频,不能具现厨师。
下午,他会进行烹饪实践,选择一道川菜菜谱,准备食材和调料。
按照菜谱步骤进行烹饪,注意刀工、火候和调味的掌握。
一下午就只会做一道菜,有聚宝盆的能力,他能很快找出自己的错误。
记录下烹饪过程中的问题和心得,以便下次改进。
晚上,他会练习刀功以及火候的掌握。
这两个技能的重要性,放在厨艺之道上,不言而喻。
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