阅文小说网 > 其他类型 > 全家修仙,法力无边 > 第36章 料理巨鳗(3/3)

    “鱼骨别丢,拿去熬汤。”阮正阳边剔骨边吩咐。

    “懂了!”

    立刻有人抱着鱼骨跑去支锅,没过多久,浓郁的鲜香就在炖锅里弥漫开来。

    与此同时,他已经开始处理最重要的部分——鱼肉!

    他抬起刀,手起刀落,肉块被切得大小均匀,每一片都保持着最佳的厚度。

    不到片刻,整条鳗鱼便被他迅速处理完毕,鱼骨整齐地码在一旁,鱼肉则被切成均匀的片状,摆放得井然有序。

    然后,将鱼肉一一摆在烤架上炙烤,鱼油滴落,发出滋滋作响的声音,空气中弥漫着香得让人发疯的味道。

    而阮正阳站在一旁,却微微皱眉,目光扫过放在案板上的一堆瓶瓶罐罐,心里隐隐有些无奈。

    他对各种调味料了如指掌,可这些……

    他一个都不认识啊!!!!

    果然,穿越之后,就连做饭都得重新适应。

    不过,好在他有个贴心的女儿。

    仿佛早就知道他会需要这些东西,阮白收集了一堆修仙界的调料。

    他拿起一个晶莹剔透的玉瓶,拔开瓶塞,微微嗅了一下,带着淡淡的辛香和一丝醇厚的灵韵,类似于他熟悉的五香粉,却又隐隐透出些许甘甜。

    他又舀了一小勺深红色的膏状物,放在舌尖轻轻尝了尝,入口先是微苦,但回甘强烈,能完美中和肉类的腥味,隐约间还能提升食材的鲜美度。

    “……不错。”

    短短几分钟,他便已经完成了基础判断,迅速调整配比,确定最佳的调料搭配。

    虽然调料完全不一样,但料理的核心原理不会变。

    一切准备就绪后,阮正阳动作流畅地调配好酱汁,蜂蜜、灵酱、果醋、灵草调料相互交融,在玉碗中缓缓晃动,散发出浓郁的香气。

    他手法极快,灵活地刷上这刚刚调配出的秘制酱汁,让它均匀地覆盖在鱼皮上,逐渐渗透进鱼肉,伴随着灵木火焰的炙烤,酱料的糖分缓慢焦化,形成了一层金黄酥脆的焦糖色外壳,诱人的香味弥漫开来,让人光是闻着,就忍不住想大快朵颐。