了，张蔓月拿了一块猪肉，把瘦肉切成小片，放上一点白酒，盐，酱油，一个蛋清，绕着一个方向不停搅拌，让肉片完全吸收调味料。
把葱花切段，生姜和大蒜拍扁以后切成末，放在旁边备用。
拿出一个小碗开始调料汁，放上酱油，一点点白醋，和糖提鲜，适量盐，味美鲜，适量的清水，还有生粉，把料汁搅拌均匀。
烧一锅水，把洗干净的木耳放进开水里焯水，时间不用很长，数上三十个数就可以。
把黑木耳打捞出来，过几遍水，可以增加黑木耳爽脆的口感，装在盘子里备用。
在锅里放油，将锅油润，将热油倒出，再放上半勺油，加进肉片，加热炒熟，加上准备好的葱姜蒜末。
炒出香味，加上焯水了的木耳，翻炒差不多十来下，加上调的料汁，大火收汁，装盘。
她再炒一个青菜，就把两盘菜端了出去。
厨房的大师傅看着她端着东西走出去，人有点傻眼。
她到厨房来，就为了做这两个菜，而且要把这两个菜拿给少东家吃？
她不是开玩笑吧。
少东家什么什么山珍海味没吃过，她就随便做了两道家常菜忽悠她？
她当少东家是什么没见过大世面的乡野村妇，随便一道菜就能打动她吗。
张蔓月并不知道他心中所想所感，把自己炒好的菜送到包房里。
“少东家，掌柜的，我把东西做好了，做了青菜和木耳炒肉，都是很家常的菜，你们尝尝味道。”
少东家看着面前平平无奇的两道菜，眉梢微挑，她居然只做出这样两道家常菜。
刚刚这姑娘说得口沫横飞，她看着十分有趣，所以才愿意给她这么一个机会。
本以为这个姑娘会做点考验功夫的大菜，展示自己的本事，没承想她只是做了家常菜。
店小二送来碗筷，掌柜的无可无不可地拿起筷子，尝了一口木耳，木耳清脆爽口，还有她做的那道青菜，滋味也不差。
看见掌柜露出满意的神色，少东家这才拿起筷子尝了一口，眉梢微微动了动。
这两道菜看起来平平无奇，味道竟然出乎意料的不错。
“这就是你用那味