元冬又想起另一道菜，王妃故意想让景王妃注意的那道“佛跳墙”，那道菜与“清水白菜”比起来，在用料上看简直就是天差地别，只那配料就写了满满的一张纸，而且每一味的火候与方法都不相同。
素心与厨娘最开始备料的时候，只是准备工作就用了一上午，然后又是煮，又是蒸，还有熬的。元冬粗粗算下来，只做一次，那食材没有个十两银子都下不来的。
这两道菜味道都是极鲜美的，一个是清淡的，一个是浓郁的。
“您为何要选那佛跳墙呢？奴婢觉得那道菜在万寿节出彩的机会更大，毕竟无论是名字还是用料都是上得台面和有档次的。”元冬问。
孟绮微微一笑，“三个原因，一是若是太过简单，景王妃上当的机会就小，越是繁琐和食材精贵的越会引起她的兴趣。二是那道菜若真是我做的话，必要有家里做得了拿到宫里，就算保温的再得当，从家里到宫里，再等着皇上入了口，味道也会大打折扣。倒不比那清水白菜，咱们把汤熬好，到了宫里随便寻一个炉子再热到沸腾，然后倒在白菜上，就与刚刚做的一样。三就是皇上近日身体不好，那些个浓油重赤的必然不喜欢，倒不如这样清清淡淡的，应该更合他的胃口。”
元冬哦了一声，“还是王妃想得周全，现在就看张女史的本事了。”
“她一定有那个本事的，这么多年，她获取王府的消息离不开吴氏，如果我猜的没错，引嫣阁里一定有张女史的人，她想从吴氏手里得个菜单子不是什么难事。且依着吴氏那爱显摆的性子，怕是每天学到什么都会巴巴地告诉她，她就是没那菜单子，只听吴氏说，也会记个七七八八。景王府里又不缺厨艺高超之人，只要细想一下，做个八九不离十也就是了。”
元冬道，“若是景王妃真用您的菜，她就不怕两人端上一样的，她如何解释？”
“解释？哼，一则向皇上献菜一定是按顺序来的，她行四，自然排在我的前头，她先端出来就会给人先入为主的感觉，所以，大家都会认为是我抄袭了她的。二则她是个聪明的，必不会只做这一道，若是瞧着我献的不是这道‘佛跳墙’，她也必不会端出来的。”
孟绮站了起来，“你且瞧着吧，她这边献着菜，那边就会传出她的菜