更加古怪。
“好！就按先生说的办。”
一行人来到后厨，给了范希文一个独立的灶台。
作为蜀人，不能做火锅还算合格吗？
当然，红汤是做不成了。
老母鸡下锅炖煮，加猪骨、猪皮、牛骨，和枸杞、当归等适量香料。
大火烹煮，直至完全沸腾，转中火快熬，直至鸡肉将近烂熟。
舀出一半锅内的白汤，再加水大火熬煮小半个时辰。
沥出锅内残渣，将两次的汤加到一起，搅拌均匀。
“这就是简单的锅底汤，只要往里面烫菜，捞起后蘸相应的调料，绝对是一道美味！”
众人在厨房久站一两个时辰不止，最后就得了一锅白汤。
“不试试的话说不过去吧？”
高胡咽了咽口水，恨不得马上舀一碗尝尝咸淡。