砺一人一口一个干光了。
左边是顾上了,右边的又快清盘了,两边都想吃,然后自己面前被偷家。
赵不刚很心累,吃得慢惹谁了?
“龙哥,这冷菜不够吃啊,能不能再上一盘?”张仕诚数了数,八道中自己有五道都没吃到,顿时心里痒痒。
闻言,众人齐齐抬头看去,眼中均闪烁着意动之色。
龙二微笑:“张先生,是这样的,这场宴席都是严格按照程序上菜的,而且,八小碟只是冷菜的第一道,还有四道冷菜等待上桌。”
“四、四道?!”张仕诚瞠目结舌,他还以为八小碟是八道凉菜呢,没想到人家真的只是一个开胃小菜。
华夏的宴席本就格外讲究,冷菜先行,热菜递进,点心随后,水果收尾。
热菜必须严格按照先主后副、汤品调节、配菜辅助的原则进行。
冷菜在国宴中一般占总菜品数量的 30 - 40 左右,饼哥等人正在体验的是大型国宴,冷菜数量会接近 40。
没等几人反应过来,龙一绷着脸,左手两道右手两道将剩下的所有冷菜都呈了上来。
饼哥一时看花了眼,人生第一次感觉眼睛不够用。
青瓷冰盘上半透明的 “莲花”,藕粉冻雕琢的花瓣薄至透光,伴着干冰升腾的雾气,恍若雾中初绽的菡萏。
荷香水晶冻,由藕粉冻雕成莲花形状,莲心处的虾仁颗颗晶莹,瑶柱丝嵌入其中,好看的像一个精致的艺术品。
“这个是不是那个很有名的蟹酿橙!”林悦惊呼一声,再次拿起手机就是三连拍。
只见摆在林悦面前的是五只精心雕琢过的香橙,橙皮经霁祥之手修成十二瓣尖瓣,边缘薄如蝉翼。
蟹肉与橙膏拌和的馅料从花瓣间隙微微鼓起,缀着几点珊瑚色蟹黄。
青瓷罩掀开时,陈花雕沿着橙盏内壁蜿蜒注入,酒液在蟹肉表面凝成一层薄亮的釉色。
给人一种中式绝美甜品的既视感。
蟹酿橙~