中间的糖有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起。”
正如鱼香肉丝里没有鱼，菠萝包里没有菠萝一样。
糖葱里也是没有葱的。
只因其形似葱段，通体雪白。
才得了糖葱这个名字。
“原来如此。”
乐佳郡主跟周瑛都恍然大悟，不是葱花就好。
不过，她们很快又提出另外一个问题。
“那这个面饼就是用来卷糖葱的？？”
虽然她们现在已经明白了糖葱这个名字的由来，可一想到用面饼卷着糖吃，还是觉得怪怪的。
沈华筝点头：“糖葱就是要用薄饼卷着吃的。一会儿你们就知道了，真的很好吃。”
《潮中杂记》曾提过：“潮之葱糖，极白极松，绝无渣滓”
好吃的糖葱是机器做不出来的，它的制作过程繁琐而考究，相当考验手艺人的功夫。
吃法也很特别，首先要把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱。
有些人还喜欢洒上一把碎花生米黑白芝麻，最后包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。
还有人会加一些香菜，但沈华筝没试过。