浓郁的香气和鲜美的肉质简直让人难以忘怀。
表皮爽脆的惊艳还未来得及细细品尝,他便已经品尝到内里的香嫩柔滑。
那股香味过于悠长,似乎还有许多未尽的深意。还里面还有一股子淡淡的,刚好可以将油腻之感冲淡的果香。
啧啧,可真是好吃。
连着吃了两块卷着荷叶饼的烤鸭,周泽彦又尝了一片没有包着饼皮的鸭肉。
鸭皮焦香酥脆,一口咬下去,鸭皮和鸭肉之间那一层薄薄的鸭油瞬间被牙齿推挤而出,润进细嫩的鸭肉和酥脆的鸭皮离。
味道浓郁醇厚,让人流连忘返。
周泽彦连着吃下两块烤鸭,总算是明白为什么要包着饼皮,加上配料吃了。
单吃鸭肉虽然美味,却容易腻味。
而混着甜面酱的饼皮,黄瓜丝和葱丝中和了这其中的油腻之感,同时让口感也变得更加丰富起来。
周瑛夹起一块鸭肉,蘸了蘸梅子酱,放置于饼皮上。
然后又夹起一些黄瓜丝和葱丝放了上去,卷起送入口中。