腻,仔细一闻,似乎还透着一股淡淡的蟹香。
沈华筝笑道:“娘,您好聪明。这是蟹黄汤包。里面的馅是蟹黄和蟹肉,跟之前的小笼包确实不一样。”
这段时间,庄子上的管事又送了几次螃蟹来。
螃蟹的数量实在太多了,吃都吃不过来,沈华筝就做了一些蟹黄酱存起来。
这蟹黄汤包是用新鲜的蟹黄和蟹粉做的,里面的汤汁是熬好的鸡汤。
周氏嗔怪地看了她一眼:“现在都会打趣娘了。”
顿了顿,她又问道:“不过,这芦苇吸管又是做什么用的?”
不是喝饮子的时候才要用到芦苇吸管吗?
沈华筝笑了笑,拿起一根芦苇吸管,递给周氏。
“娘,这个是喝汤用的。蟹黄汤包得先喝汤,再吃包子,不然容易洒。”
蟹黄汤包的个头比之前的小笼包大了很多,如果吃得太急,容易被烫到。用芦苇吸管喝汤,会方便很多。
周氏恍然大悟,没想到啊吃食还有这么多门道。
筝儿可真是聪明。
她小心翼翼地将吸管插到蟹黄汤包里,轻轻一吸,鲜美的汤汁便顺着吸管滑入口中。
蟹黄的浓郁与汤汁的鲜美相互交织,每一口都仿佛是一场味蕾上的盛宴,让人回味无穷。
沈华筝看周氏的反应就知道她很喜欢蟹黄汤包。
既然喜欢蟹黄汤包,那应该也会喜欢其它跟蟹黄酱有关的食物。