您可都是一刀毙命，今天咋还补了一刀呢？”
李成无奈地摇了摇头，叹了口气说道：“唉，可能是太久没杀猪，手艺生疏了吧。再加上现在大家吃得都没什么油水，总感觉使不上劲儿。”
在杀猪这一行当里，有个不成文的规矩，那就是忌杀第二刀。
虽说猪是用来宰杀的“菜货”，本就该受这一刀之苦，但屠户们心里都有个念想，希望能“一刀清”，让猪少受些罪。要是多杀一刀，在他们看来，就算是“造孽”了。
和许多行业一样，杀猪这一行也有自己尊崇的祖师爷。
他们大多尊崇三国时期的蜀汉大将张飞。或许有人会觉得奇怪，张飞怎么就成了杀猪行业的祖师爷呢？这背后啊，还有一段有趣的故事。
张飞原本世居涿郡，平日里以卖酒屠猪为生。
他性格豪爽，为人仗义，结交了不少四方豪杰。据说，他卖肉的手艺极为娴熟，一刀下去，割出的肉份量恰到好处，因此在当地得了个“张一刀儿”的绰号。
传说有一天，有位顾客来买两吊钱的肉。
张飞一时疏忽，误割了一吊钱的肉。顾客买完肉回家，发现份量不对，便回来找张飞理论。
张飞一听，豪爽地大笑道：“我可是有名的张一刀儿，一刀下去，份量准没错，从不割第二刀！”顾客见张飞身材魁梧，气势汹汹，心里害怕，也不敢多言，只得委屈地转身离开。
正巧，这位顾客碰上了卖豆腐的关羽。关羽为人正直，见顾客一脸委屈，便询问缘由。
听完顾客的诉说，关羽决定为他讨回公道。
于是，他来到张飞的肉摊前，也买了两吊钱的肉，却只扔下一吊钱在肉案上。
张飞见状，立刻说道：“嘿，你这钱可不够啊！”关羽不慌不忙，从容回应：“我乃有名的关一掏儿，一掏一个准，从不掏第二回！”
两人就这么你一言我一语地争吵起来，情绪越来越激动，最后甚至动起手来。就在两人打得难解难分的时候，卖完草鞋的刘备恰好路过。
刘备肩上扛着扁担，见两人打得不可开交，便上前劝架。
他用扁担将两人分开，笑着说道：“你俩也别争什么张一刀儿、关一掏儿了，都看