过、经历过，然后见人下菜碟，才能够做出真正的美食。
吴有涯有意弥合双方关系，欧阳雪舞纯粹是好奇他的手艺。
于是，许灵均就拎着柴刀，先在大青石上磨砺一番，然后娴熟地刮鳞，以及摘除很腥的鱼鳃和内脏。
“真熟练啊。”欧阳雪舞感慨，“我们家做了五十年菜的老厨娘，大概也就是这个水平了。”
许灵均大笑，心说：穿越前作为一个野外生存专家，徒手抓鱼和野食鲜鱼，那都是我的看家本事。
“我本就是农家子，而且父母早亡，打小便是自己做饭。”他随口说着，然后热锅宽油，先开始给两尾石斑鱼过油炸出浓香。
石斑鱼肉质肥厚，浓香四溢，很快就勾动所有人的馋虫。
吴有涯惊噫：“你……还真的会做菜？这种做菜的法子，我真是见所未见闻所未闻。”
须知，在正牌历史上，一直到魏晋南北朝时，“炒鸡蛋”才宣告问世。直至宋朝，“炒菜”这个概念才风靡全国，彻底超越了原始的煮菜和炖菜。
而乾国和赵国，十分落伍，在很多领域甚至不如春秋战国，可以用蒙昧来形容，自然不知道炒菜为何物。
许灵均淡淡笑笑；“这是一种特殊的烹饪技法，你们稍候片刻，等着品尝便是。”
说罢，他又将替代辣椒的茱萸，以及去腥的肉桂，和溪旁小树林里挖来的一点野姜，全部丢入铁锅中。