话音未落,堡子门口忽然响起一阵钟声,紧接着十几位穿围裙、戴锅盖帽子的厨子鱼贯而出,个个手持锅铲、汤匙、肉锤,还有一位扛着蒸笼盖的,看起来资历明显更老。
“列位,”为首者是位穿白衣的女厨,眉眼秀气,一手提着炖盅,一手捧着菜单,“欢迎三位挑战我堡‘调羹会’。”
赵怀真警觉地往后缩了半步:“什么会?”
“调羹会。”女厨微笑,“三关,各凭手艺与味觉。赢了,我们请你们吃;输了——”她指了指锅里,“你们请我们吃。”
唐清砚扶额:“吃我们?”
“对。放心,我们技术好,入口即化。”
“我觉得……”云缨托着下巴想了半天,突然认真点头,“可以比。”
赵怀真顿时侧目:“你疯了?”
“我不擅厨艺,但我会吃。”云缨拔出长枪,在地上一插,居然打出了一个勺形凹痕,“我负责评审。”
“你会不会从第一轮就评到最后一口?”唐清砚已经隐隐察觉,云缨似乎早就盯上这堡的厨房了。
“那不是更公平?我代表食客发声。”云缨眼神坚毅,“我对食物有诚意。”
“你对一切都太有诚意了。”赵怀真叹口气,却也不再拦她。
锅坍堡的“调羹会”正式开场。
第一关:切配比拼。
对面厨子刀法如飞,一只手切萝卜,一只手切香芹,脚趾夹着黄瓜在雕花。赵怀真冷眼一看,轻哼一声,提袖入场——手起刀落,五根胡萝卜瞬间削皮,横切竖剁如风,刀影之中隐约还能看到几个“赵”字成形。
云缨嘴里嚼着刚偷出来的萝卜片,一边点评:“赵哥这刀工——能斩人,也能切菜,杀伤力略高,口感也略硬。”
唐清砚在一旁忍不住吐槽:“这什么评语?”
第二关:香气斗法。
女厨亲自下场,锅中只下清水,却能溢出三层香气:表层是海味,中段是菌香,底层竟还有股青梅的回甘。唐清砚沉默片刻,扭头从腰间掏出个香囊,一甩扔进锅里——香囊泡开后,整个锅中立刻冒出一股熟悉的清风——是云缨最爱那家小摊的牛骨汤味。
“唐师兄这招——杀敌一千,