制作相当成功！
苏浅梨小心翼翼地将豆干从模具中取出，放在案板上，拿起菜刀，将豆干切成厚薄均匀的小块。
紧接着，她点燃灶火，往锅里加入适量清水，放入今天研磨好的香辛料包，加入姜片、葱段、酱油、盐、白糖、黄酒等。
大火烧开转小火慢煮15 - 20分钟，让香料的味道充分融入水中，五香卤水便制成了。
苏浅梨把切好的豆干放入锅中，期间，她手持锅铲，不时翻动，确保每一块香干充分吸收卤汁的味道。
最后关火，苏浅梨没有急着捞出香干，而是让它们继续浸泡在卤水中。
随着时间的推移，香干会愈发入味，口感也会更加醇厚。
终于感觉差不多了，苏浅梨将卤好的香干均匀地装在两个大海碗里。
接着，她开始制作麻辣口味。
先是往其中一个碗里撒上色泽红亮的辣椒粉、花椒粉，再加入适量花生碎。
紧接着，她将烧得滚烫的热油猛地浇淋上去。
“呲啦”一声，浓郁的香气四溢飘散，瞬间充满了整个厨房。
苏浅梨迅速拿起筷子，端碗快速搅拌，让每一块香干都均匀地裹上调料，麻辣香干便大功告成。
而另一个碗中，盛着的便是原汁原味的五香香干，适合孩子和老人等不能吃辣的人群。
虽说这次做的香干只是简易版，但这里的原材料都是纯天然无添加，比后世的味道更加浓郁醇厚，吃起来口感丝毫不输现代技术。
苏浅梨看着眼前的麻辣香干，忍不住夹起一块放入口中。
香干的豆香、韧性与调料的香辣、刺激完美融合，在味蕾上绽放出美妙的滋味。
因为太好吃，苏浅梨又接连吃了好几块，要不是还得请大队长他们品尝，这一碗她一顿就能干完。
没办法，根本停不下来！