”，这就是说，如果一道菜能说得出它的味道，那它肯定不是最地道的那盘菜？你得尝了才知道，那叫一个“只可意会，不可言传”。
再来说说“名可名，非常名”，给一道菜起名儿容易，但要起个能让人一听就流口水的名字，那可真不是盖的。
比如“红烧排骨”，听起来平平无奇，但要是换成“黯然销魂排骨”，哎哟，那感觉立马就上来了。
名字背后藏着的故事和味道，那可就不是一般的“名”了。
接下来是“无名天地之始，有名万物之母”，可以理解为，在厨房里，没放调料之前（无名），那就是一锅清水，万物之始嘛。
一旦加了盐、酱油、香料（有名），嘿，那就是美食的摇篮，啥菜都能从中诞生，简直就是万物之母啊！
然后，“故常无欲，以观其妙；常有欲，以观其徼”。
这句话，用在烹饪上，就是说，做菜时心里别想太多（无欲），就跟着感觉走，往往能做出意想不到的美味（观其妙）。
但有时候，你得目标明确（有欲），比如想做一道正宗的川菜，那就得盯着火候和调料，一丝不苟（观其徼），这样才能精准打击味蕾。
最后，“此两者同出而异名，同谓之玄，玄之又玄，众妙之门”，简直就是哲学的巅峰！
不管是随心所欲，还是精打细算，两者都是做菜不可或缺的部分，看似矛盾，实则相辅相成，玄妙无比。
掌握了这其中的平衡，就能打开美食世界的大门，成为真正的“食神”！
一想到这，李奕的口水，就情不自禁地哗哗流下来。