今仍在舌尖回味，成为我记忆深处一抹难以磨灭的亮色。
结账时，我满心不舍，脑海中一个念头愈发强烈——我一定要学会制作这美味的重庆小面。于是，我鼓起勇气向老板讨要配方，老板脸上原本灿烂的笑容瞬间凝固，转而变得有些严肃，他微微皱眉，说道：“这配方可不行给你，我当年为了它，花了大价钱从一位老师傅那儿买来的，这可是关乎我全家生计的宝贝。”我不死心，又试着提出购买，老板坚决地摇摇头：“莫说钱，就是天王老子来了，我也不卖。”
无奈之下，我只能另寻他法。兜里的钱本就不多，为了维持生计，我从二手厨具市场淘来了一些简单的做包子装备，在小面店不远处支起了一个包子摊。白天，我忙着卖包子，眼睛却时不时地瞟向小面店，观察着店里的一举一动，从食材的采购，到顾客的点餐偏好，无一遗漏，仿若一个专注的侦探，试图从细微之处探寻小面的奥秘；晚上，我窝在狭小昏暗、仅有一盏昏黄台灯照明的出租屋里，就着那如豆的灯光，在网上疯狂搜索重庆小面的相关资料，从香料的种类、特性，到不同地区对麻辣口味的偏好，逐一钻研，仿若一个求知若渴的学者，在知识的海洋里奋力遨游。我照着网上搜罗来的所谓“通用配方”尝试制作，可成品总是差那么一口气，要么是辣得过于生硬，仿若未被驯化的猛兽，缺乏细腻的层次感；要么是麻味欠缺火候，失了那份独特的韵味，始终无法还原小面店那令人惊艳的味道，仿若总是差了临门一脚，让我满心沮丧。