它是专门给在战场上受伤不得不将腿锯掉的同志们准备的。
杨林香对医术不懂,但她也知道,这个事情如果能成,确是一件利国利民的好事。
“今天卫生院没什么事情,京市军医总院的吕院长来了,晚上来我们家里吃饭,我带了些菜和海货回来,二姨您去帮我弄些葱和香菜回来,多拿一些。” 云织织说道。
杨林香愣怔了一下,那吕德文她也见过,只是没想到人居然来了他们海市。
“诶,我这就去。”
杨林香应了一声,忙转身去给云织织摘葱去了,这还是杨林香来了之后,在后院开出块地种的,地里种着葱姜蒜以及一些辣椒,现在的长势别提有多好了。
云织织把菜一一拿了出来,就在一边洗衣台上开始清理:小龙虾是空间出品,自然是干净得很,只要简单清洗一下,去掉虾线等着下锅油炸就行;螃蟹洗净对半切开,去除壳内隔膜内的脏东西,码在盘子里放到一边;鱿鱼切开去掉内脏后,切块后再改花刀;皮皮虾洗净;东星斑也清洗干净。
杨林香就在一边洗葱姜蒜,看着云织织那手起刀落的架势,速度别提有多干净利落了。
“织织,我们这是准备做些什么?” 杨林香有些好奇地问道。
云织织闻言,笑道:“做个麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾,水煮海鲜,东星斑就清蒸再淋上葱油……”
“这种虾我还是第一次见,看着它像想咬人。” 杨林香看到小龙虾时,也是十分惊奇,这东西还真是从来都没有见过。
“它咬人可疼了,您可不要伸手去碰啊。” 云织织道。
“诶。” 杨林香忙应下。
等到将所有的菜全部洗完后,云织织这才将菜端进厨房,起锅热油先将小龙虾倒入锅中油炸,炸至龙虾变色之后,将它盛出放到一边;锅中留油加入大料爆香,而后加入豆瓣酱、火锅底料炒香,再倒入小龙虾翻炒,最后倒入啤酒和水盖锅煮着。
而另一锅就开始煮水煮海鲜,做水煮海鲜之前要把螃蟹切面放到锅里先煎熟,之后将其盛出备用。
而后就可以开始热锅烧油,下入大料…… 等水开后便往里依次加入不易熟的食材,再依次加入其他食材,