不一会儿,水烧热了,陈远志把热水淋在鸡身上,一边趁热褪毛,一边朝小伙伴们说,“你们先玩着,一会儿炖熟了,一起吃肉。”
胖墩悄悄咽了咽口水,急忙扭过脸去,“不了,俺得赶快回家了,晚了俺娘该揍我了!”
“我也得回去了,俺爹说晚上有狼,不安全。”
虽然都是一个村的,其实住的都不算近。
几个小伙伴半真半假的说着,纷纷都走了。
虽然都很馋,但是这点眼力劲还是有的。
陈远志挽留了几句,就随他们去了。
大公鸡褪毛以后,从中间刨开,去除鸡肠和鸡肺,然后把鸡粪包切开,鸡粪倒掉,用水清洗之后,把表面的一层金黄色撕下来,正准备扔掉,奶奶忽然说:“鸡内金不要扔,这可是好东西,能消食。”
陈远志只好把鸡内金多清洗两遍,放在一边。
然后把鸡切块,冷水下锅,烧热以后,用勺子一点一点的把浮沫撇去。
木蓝见他做的认真,不由好奇的问:“你这是干啥?”
陈远志笑着解释,“把浮沫撇去,就不那么腥了。”
木蓝惊讶的拿眼横着他,一副看外国人的表情,“陈皮,我发现越来越看不懂你了?”
说着,还伸手掐住陈远志脸,使劲揉了揉,啧啧称奇,“挺真实的,为啥感觉跟以前不一样了?”
因为我穿越了啊!
陈远志心里好笑,但是他不说。
这时,大姐玉竹在灶火大声叫:“木蓝,准备喝汤了。”
陈远志家两个灶,一个在灶火里面,一个在外面。
其实也不是什么正经灶台,就是泥糊的,能烧火,仅此而已。
不过,里面的用来做饭,灶台垒的比较高,外面的基本上用来烧热水,洛馍。
比较矮,只有二尺高,烧火的时候需要蹲着,或者搬个小凳子,坐着慢慢烧。
此时陈远志就是在外面,一边烧火,一边笑问,“大姐,怎么不叫我?”