野味不是一次两次了,都吃出经验来了。
他首先找到一根坚硬的树枝,瘸断以后,一头就变得很锋利,轻易划开鱼肚子。
刮鳞,去鳃,去杂,洗净以后,放在一块薄薄的石板上。
石板两边和后面垫上石头,让下面腾出空间,然后找来树枝生火。
倒是不用钻木取火,陈远志带着火柴来的。
一盒火柴两分钱,大概有三十多支,能用好多次。
刚开始火要大一点,把石板烤热以后,就可以小一点。
石板自身的温度,就能让鱼刺啦响。
太热了,容易烤糊。
大约一个多小时,小伙伴们就像闻到了鱼香味,嗷嗷叫着跑回来了,每个人都或掐或抱着一堆调味料,
有野花椒、小茴香、紫苏、香果等等。
一边跑,一边喊:“陈皮哥,鱼烤熟了吗?闻着真香!”
陈远志笑着说,“快了,就等调料了!”
小伙伴把调味料都放在他面前,陈远志挑了一些,放在鱼肚子里,而像紫苏叶就铺在石板上。
鱼烤的滋滋冒油,很快就沾在一起。
鱼肉的香味混合着野生调料的味道,香飘十里,小伙伴们馋的都流口水了。
“好了,可以吃了!”
过了一会,前两条鱼烤熟了。
陈远志一发话,几个人立刻迫不及待的抓起来往嘴里塞。
一边吧唧嘴,一边含糊不清的说,
“哎嘛真香!”
“陈皮哥,你也吃!”
陈远志笑了笑,“不急,我吃第二锅。”
几条鱼足够大,几个人吃的心满意足,最后还剩下一条,陈远志就问:“剩下这条,我给……”
本想给小芳送去,转念一想,岳大山正在气头上,万一他要想削自己,是还手呢还是站着挨打?
于是就改口道:“剩下这条,给奶奶捎回去,奶奶有很长时间没见过腥荤了,正好让她老人家尝尝鲜。”
如今这年月,本来就一年难得见一次腥荤,加上奶奶年纪大了,牙口不好。
一般的猪肉羊肉又吃不了,所以基本上都是吃素。
鱼