很快就来到于莉身边。
和于莉说了一下刘岚要陪何大清去蓉城的事,然后又问了一下她。
“于经理,刘岚暂时出一下公差,你一个人主持大局没问题吧?”
于莉连忙道。
“没问题的,最开始的培训还有传菜服务员之间的磨合已经没问题了。
等制服到了后,大家再习惯习惯高跟鞋就行了。
何总,我有个建议,不知道开业之前能不能试着坐几桌。
让这帮小姑娘实际地服务一下客人,我和刘岚先做个示范,然后让她们操练一下。”
何雨柱想了想,瞬间想了一个主意。
“那正好,我昨天还说吴京去了香港那么久了,在家里搞个聚会犒劳他一下。
既然这样,干脆今天这顿就在蜀香楼吃。
就当我们自己人先试试味道,再看看我们各工种之间的配合默契程度。”
听到何雨柱这样说,于莉也觉得靠谱,连忙又出了一个主意。
“何总,您可以和您请的客人说说,让他们可以适当的刁难,不然没效果。
也当给这些姑娘们提前上上课了。”
何雨柱点点头。
“行,你去问问马华,后厨食材够不够,叫他立刻安排人去采购。
既然是试吃,咱就按照高标准来。
什么灌汤黄鱼,万福肉,开水白菜那些都端上来。
咱也看看我们后厨厨师的实力!”
刘岚一听,连忙说她去通知马华。
说完了这些事,何雨柱和何大清就坐在一张角落的桌子旁边,看于莉和刘岚怎么培训这些新人。
一看就看到十点多,胡建国两兄弟才回来,一辆板车直接拖了两百多套制服来到蜀香楼。
叫上几个男同志,出去把衣服搬了进来,然后就是一阵鸡飞狗跳。
哪有小姑娘不爱新衣服的,而且还是香港那边的新理念的服装。
制服很好看,就是当成普通衣服穿着去走亲戚吃席面都倍有面子。
一群小姑娘叽叽喳喳的拿起新衣服来比着,讨论着。
“你们在干什么?这里是菜市场吗?那么多天的培训下来,你