周鱼加进来之后说了要对酒店改革，酒店的厨师们自然也是有所耳闻，当然也知道他所谓改革的重点就在后厨这一块，很有可能就是对主厨的厨艺有意见。
既然这样的话，那刚好今天就露一手，也让周鱼知道，他的想法简直是太天真了，厨艺这种东西他不算顶好的，但绝对不错，至少比周鱼一定要好很多！
“不知道周总准备做什么？”
“咱们就做简单一点的家常菜，做一道梅菜扣肉吧。”周鱼笑着说道。
确实不算太难，酒店大厨也准备做这一道，只有做一样的才能够有更好的检验效果。
刘美欣看着他们两个人忙活起来，心里也非常期待，知道周鱼学得还不错，但具体学成了什么样，她也没有办法保证。
看着他们两个人都开始动刀了，准备的是上好的五花肉，都要切成薄片。
周鱼手上的动作飞快，而且一看就特别的精准，每块的厚度几乎都是一模一样的肉眼根本看不出分别，大小也完全一致。
刘美欣看着都恨不得拿尺子量一量，看看到底是否真的一样。
再看看酒店大厨手上的动作就慢了一点，明显刀功就没有那么好了，至少是没有那么快的。
对方也注意到了这一点，有些意外，毕竟刀功这东西也不是一朝一夕就练出来的，说明周鱼可能还真的有点东西。
当然了，只有刀功好也不行，关键还是要看味道。
他们两个人动作不停，很快就把梅菜扣肉做好了。