加入足量油,等油热到冒烟后,将大盆的瘦肉倒进去翻炒,炒至瘦肉变色,再加入切好的干番椒、姜片和蒜末倒进锅里,炒出香味后,再把切好的白菜倒进去翻炒,炒出香味后加入适量盐,翻炒几下再加入葱段,最后翻炒几下即可。
还有最后一个菜了,因此覃氏直接用大木盆来盛,盛出来后由帮忙的人放到案板。
覃氏则继续炒,覃氏将锅洗干净,等锅烧干后放入适量油,等油烧出烟后,将搅拌好的鸡蛋液倒进锅里煎鸡蛋,鸡蛋煎至金黄则加入足够的清水,再加入适量盐,等汤烧开即可,最后一个菜鸡蛋汤就做好了。
覃氏等汤烧开时,开始用盐、干番椒粉、姜末、蒜末和葱段凉拌鱼腥草,只用一分钟就弄好了。
菜好后,大家开始有序忙碌起来,分菜的将菜分好,分好后由上菜的人将一大盆一大盆的端到桌上,有的则开始盛饭,三人同时盛饭,盛好后由身后的人将米饭用盘案端进去,雷老爷子那里将提前买好的一大桶酒拿出来,分成小桶,一桌一小酒。
等所有饭菜都弄好后,雷老爷子说了开吃,大家就吃了起来。
雷晓晓在覃氏开始杀猪时就起来了,洗漱后和五哥一起在田氏房间里看着妹妹。
等到吃饭时,田氏将饭菜盛到一个大海碗里,端着碗进屋吃,边吃饭边照看闺女,田氏进屋后让他们两人出去吃饭,两人才出去吃饭。
所有人酒足饭饱后,妇人们帮忙收拾完,就各自拿着自家拿过来的东西回家,村里的男人们大部分也各回各家,木孟屠夫等人也赶着猪回去了,只有雷老三的邀请来的人、村长和村长儿子、雷老爷子的两个亲弟弟和各自的儿子们在堂屋里闲聊。
因雷老三邀请来的人大多数都住在县里,于是雷家早早做好晚饭,用完晚饭后,雷老三将邀请来的人送至村口,又在村口好一番道别后,雷老三才回家,而村长等人在雷家又闲聊了一会才各自散去。
这一天就这样度过了。