鲍鱼的鲜在炖煮中全部被大米吸收,大米在这个过程中宛如一粒粒小海绵,吸收着鲍鱼的鲜味,还吸收着米粒,不停的膨胀,直到爆开。

    一粒粒大米全都煮开了花,吸收的精华也随之溢出,食材的两者交融,造就了这样的美味。

    看着如此美妙的色泽,林周感叹着鲍鱼内脏幸亏扔了。

    其实鲍鱼的内脏炒出香味也可以一起熬粥。

    但那玩意的色泽跟形状都很影响食欲,便被林周摒弃不用了。

    要是粥被染成了内脏的墨绿色,虽然鲍鱼味会更浓郁,但食欲会降低。

    绿油油的粥,怎么也没充满食欲的淡黄色米粥来的有食欲。

    有种得不偿失的感觉。

    现在的成品鲍鱼粥,就很美味。

    鲍鱼粒炖了一个多小时,已经跟米粒一样软糯服帖。

    一口吃到嘴里,鲜香浓郁的同时,韧性的口感也彰显了它的不同,让人无法忽视它的存在。

    入口柔嫩细滑,滋味极其鲜美,连带着米粥都变得格外好吃。

    这粥煲的真好!

    今天的鲍鱼粥,鲍鱼的量很大,味道没话说,一百一份,应该不至于跟昨天的番薯粥一样难卖吧!

    林周吃饱喝足,就信心满满的带着鲍鱼粥出门了。