是那种上了年份的老庵汤，那气味简直绝了，喜欢的人闻着气味没感觉，不喜欢的人哪怕只闻到一点气味，那都是恶心想吐的存在，具体怎么做她有点忘了，每个地方的做法或多或少都有些不同，但都有一个共同点，那就是不管加什么做成的庵汤，那气味出奇的冲鼻子。
她记得小时候家里老人好像是将大米碾碎放坛子里，然后加入焦黄的青菜叶子，青菜从河边捡一两块光滑的石头洗干净压上，在放入水发酵，老一辈说喝庵汤能治病，为此有些上了年纪的长辈，在身体不舒服时，只要听到谁家有十年以上的老庵汤那都还特意去找来喝呢，能不能治病她不清楚，但夏天你要是觉得浑身不得劲的话，喝两碗庵汤下肚，你马上就会精神过来。
“我跟你说这个做什么，你怕是不知道庵汤是什么东西吧，这玩意在城里不常见，在乡下啊，几乎家家户户都会做，小时候家里没啥吃的，哪怕就是几片烂菜叶子，家里都舍不得浪费，这用烂菜叶子做出来庵汤，怕是大老远你们都会觉得臭。”
“我知道啊！”
“你知道？虞丫头你怎么会知道？”
不怪许南川喜欢同虞小小聊天，因为他总觉得跟着她聊天，没多大的年纪差距，且他说出来的东西，大多数她都知道一点。
“好时候偶尔见过别人酿过一次，那玩意只要见过一次，就记忆犹新，当然了我也吃过，如果不是味道太冲，味道其实也还行吧，就像许叔你们那边毛豆腐跟臭豆腐虽然卖相跟气味大之外，味道吧，也还行！”
“可以啊你这丫头，你见这个都知道，我跟你说，我们那边的臭豆腐都是出了名的好吃，但这边的人，好像不太能接受那东西，还有长毛豆腐做出来的腐乳，下饭好吃，等我哪会回家，我给你带点我们那儿的特产啊！”
许南川这会儿是是越说越高兴，心想他来这边工作快二十年了，每次当着同事好友的面他都不好意思提他老家的特产，一开始他回家探亲给他们带过一两回，结果他们不是吃不惯就是吃了拉肚子，且最搞笑的一次，程爸吃了他带的腐乳，他给吃进医院了，医生诊断是食物中毒，他就知道不理解了，为什么他们那边的从小吃到大，一个个都活蹦乱跳的，一点事情没有，怎么程爸吃了就进医院了，还被说成食物中毒