着光去看。优优好奇地凑近，眼睛瞪得大大的，似乎看到了什么奇妙的东西。
接着，莫珺让优优敲破一个鸡蛋，里面的鸡蛋液倒入碗中。他指着碗里的鸡蛋液，说道：“这个是生鸡蛋，而且是新鲜的能吃的生鸡蛋。”然后，他又让优优敲开另一个鸡蛋，原来是煮熟的鸡蛋。莫珺让优优把鸡蛋壳都剥掉，然后切开给优优看，中间有蛋黄，还有外面的蛋白。“优优，这个蛋黄是非常有营养的，蛋白也很重要，都要吃，不能浪费，知道吗？”优优认真地点点头，把鸡蛋吃了。
莫珺又拿起另一枚鸡蛋，放在水盆里。他指着水盆里的鸡蛋，继续说道：“你看，新鲜的生鸡蛋会沉到水底，而且是平躺着的。如果鸡蛋在水里竖起来，或者浮在水面上，那可能就不新鲜了，甚至可能是坏鸡蛋。”他把那只浮在水面上的鸡蛋拿过来，用另外一只碗接着，敲开，里面冒出一股臭味，里面是黄黑色的液体。“爹爹，好臭啊！这只鸡蛋坏了吧？”优优赶忙捂着鼻子。莫珺点点头，说道：“对，这只就是臭鸡蛋，就是放时间太久了，变坏了，不能吃的鸡蛋了。它可以给花草和稻子当肥料，能帮助花草和稻子长得更好。”
优优好奇地看着水盆里的鸡蛋，眼睛里满是好奇。莫珺接着说道：“还有，我们可以旋转鸡蛋来分辨它们。生鸡蛋里面是液体，转起来会比较慢，而且很容易就停下来。而熟鸡蛋里面是固体，转起来会比较快，还能转很久呢。”他拿起一枚生鸡蛋，轻轻放在桌子上，用手轻轻一转，鸡蛋转了几圈就停了下来。然后他又拿起一枚熟鸡蛋，同样放在桌子上，轻轻一转，这枚鸡蛋转得又快又稳，转了好一会儿才停下来。
优优分别拿过来敲开，果然转得慢的那个敲开是生鸡蛋，而转得快的那个敲开是熟鸡蛋。优优看得目不转睛，兴奋地拍着手说：“哇，爹爹，这个转得好快！”莫珺笑着点了点头，说道：“是啊，这就是生鸡蛋和熟鸡蛋的区别。”
接着，莫珺又拿起一枚鸡蛋，轻轻摇晃了一下。他问优优：“优优，你听到了什么声音？”优优把耳朵凑过去，仔细听了听，说道：“好像有东西在里面晃来晃去。”莫珺解释道：“对啊，生鸡蛋里面有液体，摇晃的时候会发出声音。而熟鸡蛋里面是固体，摇晃的时候是没有声音的。”