阅文小说网 > 其他类型 > 花妖小桂 > 第253章 陇西味道(3/4)
   小李制作金钱肉时,总是非常用心。他选用的猪肉,都是当地放养的土猪,肉质鲜嫩,肥瘦相间。腌制时,他用的调料是自己精心调配的,每一种调料的比例都恰到好处。他将腌好的肉片卷成圆筒状,用绳子捆扎起来,然后放入锅中炖煮。

    炖煮时,小李会加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料,让金钱肉充分吸收调料的味道。炖煮两个小时后,金钱肉变得鲜嫩多汁,肥而不腻。他将炖好的金钱肉切成薄片,整齐地摆放在盘子中,再淋上一些酱汁,一道色香味俱佳的金钱肉就完成了。

    金钱肉不仅仅是一种美食,更是一种传奇的传递。在陇西,金钱肉有着独特的地位,它象征着财富和吉祥。每当有重要的节日或宴请,人们都会选择金钱肉作为一道压轴菜。

    小李的徒弟们,渐渐地学会了制作各种美食。他们跟着小李的步骤,一丝不苟地完成每一个环节。他们知道,这些美食不仅仅是简单的食材组合,更是一种文化的传承。小李常常对徒弟们说,美食的力量是无穷的,它能让人们的生活更加美好,更加幸福。

    徒弟们围在小李身边,认真地学习着每一道美食的制作过程。小李的手法娴熟而细腻,每一个动作都透露出他对美食的热爱与执着。他切腊肉时,刀法精准,薄如蝉翼的肉片在阳光下闪烁着诱人的光泽;他煮大肉面时,火候掌握得恰到好处,面条劲道,汤汁浓郁;他做金钱肉时,更是用心良苦,每一片肉都卷得整整齐齐,炖煮得恰到好处。

    徒弟们看着小李的动作,眼中满是敬佩。他们知道,这些美食不仅仅是简单的食材组合,更是一种文化的传承。小李的每一个动作,都蕴含着他对家乡的眷恋,对生活的热爱。他们也渴望有一天,能够像小李一样,将陇西的美食传播到更远的地方。

    在陇西的街头巷尾,美食的香气弥漫在空气中,让人们感受到了生活的美好。这些美食,如同岁月沉淀下来的珍珠,颗颗饱满,粒粒珍贵。它们是陇西的味道,是家乡的味道,是人们心中永远的牵挂。

    小李和他的徒弟们,依然在摊子前忙碌着。他们用自己的双手,制作着一道道美食,分享给每一个路过的人。他们相信,美食的力量是无穷的,它能让人们的生活更加美好,更加幸福。

    小李常常