里。”沈芋趁机邀请高丽匠人前往中原,学习可可雕花技艺,同时引进高丽传统的裱花手法。
离朝前,王后赠来装着松针茶与山茱萸的漆盒:“听闻中原少产此物,或许能与可可相配。”返程船上,沈芋望着渐渐远去的汉城,系统界面上,波斯、大食的图标开始隐隐发亮。小安趴在船舷边,用可可粉在甲板上画着航线,阿珂则忙着将高丽带回的辣椒粉收进陶罐,海风卷着点心香气,飘向更远的远方。
回到中原后,沈芋一直惦记着小安说的“烤肉味巧克力”。她特意让人从北境购入优质的羊肉,又将高丽带回的辣椒粉、芝麻与中原的八角、桂皮等香料混在一起,反复调配出最适合的烤肉腌料。
这天,沈芋在工坊架起烤炉,将腌制好的羊肉串在铁签上炙烤。羊肉在炭火上滋滋冒油,散发出诱人的焦香。小安搬着小板凳坐在一旁,眼巴巴地看着,还不时帮忙扇扇子。
待羊肉烤至金黄,沈芋将其剁碎,混入融化的巧克力中。为了增加口感层次,她又加入了炸得酥脆的洋葱碎和烤香的核桃粒。冷却凝固后的“烤肉巧克力”外表与普通巧克力无异,深褐色的方块上还印着精致的花纹。
霍祁练兵归来,一进院子就闻到了浓郁的烤肉香。“今天怎么想起烤肉了?”他走进工坊,看着沈芋小心翼翼地将巧克力脱模。
“喏,尝尝这个。”沈芋递给他一块烤肉巧克力。霍祁咬下一口,先是尝到巧克力的醇厚丝滑,紧接着烤肉的咸香与香料的独特风味在口中散开,酥脆的配料更是让口感丰富无比。
“没想到烤肉和巧克力能搭配得这么妙。”霍祁赞叹道。小安迫不及待地也咬了一大口,吃得满脸都是巧克力,模样滑稽又可爱。
沈芋趁热打铁,决定在芋香阁推出“烤肉巧克力宴”。她命人将店面布置成烤肉坊的风格,红砖墙搭配木质桌椅,墙上还挂着描绘烤肉场景的画作。
菜单上,除了烤肉巧克力,还有用烤肉酱调味的可可酥、包裹着烤肉粒的巧克力泡芙等创新菜品。
消息一经传出,食客们纷纷慕名而来。有人抱着好奇的心态,也有人带着怀疑。但当他们品尝过后,无一不竖起大拇指。
“这烤肉巧克力,既有烤肉的豪爽,又有巧克力的细腻,