单描述。
“太好了！”方别仔细看着这些带着泥土气息的记录，“这就是我们最需要的一手资料。有当地同志的支持，我们的勘测工作就能事半功倍，也更安全。回电感谢刘同志，就说我们一定尽快组织好队伍，带着问题和初步想法过去，绝不搞花架子，争取一起把这件事琢磨出个眉目来。”
“好。”郑怀民收起档案袋，“我这就去安排回电。另外，岩温罕那边接站的事已经落实了，行政科老吴亲自带车去，他细心。”
“辛苦老吴了。”方别道谢，和郑怀民一起走出办公室。
傍晚时分，方别提前一些下了班。
他先去菜市场买了条新鲜的鱼，又挑了几样乐瑶爱吃的蔬菜。
回到家，薛文君正在厨房忙活，乐瑶坐在院里的藤椅上，就着最后一抹天光在看那本《傣族风俗志》。
“今天怎么回来这么早？”乐瑶放下书，笑意盈盈。
“想给你和妈做顿饭。”方别拎着菜走进厨房，“爸呢？”
“去图书馆还书了，说顺便再查点关于高原植物耐寒特性的资料。”薛文君接过鱼，“行了，这儿有我，你去陪瑶瑶说说话。”
方别却笑道：“今天难得下早班，您就歇着，让我来动手。”
“你这孩子，工作这么忙，回家就好好歇着，进厨房做什么。”
薛文君虽然这么说着，但她哪里拗得过方别，只能无奈摇了摇头。
方别挽起袖子，露出结实的小臂，掂了掂手里的那条活鲤鱼，“妈，您先去歇着，这儿交给我。”
方别声音不大，手上动作却快得让人眼花缭乱。
只见他左手稳稳按住鱼身，右手菜刀在鱼鳃后三分处轻轻一划，手腕一转一挑，一片完整的鱼鳃便干净利落地落在砧板旁。
动作行云流水，不见半点迟疑。
薛文君站在一旁，尽管早已见识过方别的厨艺，但仍看得有些发愣：“你这孩子，这刀功可了不得。”
方别没抬头，刀锋贴着鱼脊骨平推过去，发出“沙沙”的轻响，鱼身应声分作两片，骨肉分离，鱼刺根根分明：“嗐，我这就是瞎练的。”
说话间，他已经将鱼肉片成薄如蝉翼的片，每一片都均匀透光，码在盘子里像层层叠叠的玉花瓣。
葱姜蒜在他手里仿佛有了生命，葱段切得长短一致，姜丝细如发丝，蒜末均匀如雪。
灶火腾地燃起，方别单手颠锅，另一只手往锅里淋油。
油温六成热时，他将鱼骨和鱼头下锅，瞬间激起滋啦一阵响，