主顾也说过想在酒馆和朋友一起喝杯酒、聊聊天,却少了下酒菜,每次都觉得少些滋味。
文楚楚家里没有擅厨艺的,家里的饭菜也就是寻常家里那样,拿出来卖肯定是不行的。
她也有心招厨娘,可每次她试过味道后,不是不合适就是味道太重,掩盖了酒香。
最近他们酒馆正对面在修缮,打听之下竟还是要开酒馆,她爹也在犯愁呢。
钱叔还安慰她爹说自家酿酒的手艺在镇上是独一份的,一定不会被抢了生意。
可,文楚楚不这么认为,山外有山,人外有人,他们若没有更好的点子,早晚会经营不下去的。
许鹤其实也有心改变一下酒馆的现状,如今的酒馆就是在吃老本,他核对过近几年的账目,盈余是逐年下降的。
“可以具体说说是什么下酒菜吗?二位是许账房的朋友,我也不与二位卖关子,酒馆的生意表面看着挺好,但细算下来还是不如以前的。
所以,如果这方子可行,我愿意都买下来。”
文楚楚犹豫片刻,心里虽然打鼓,但还是咬唇坚定的说道。
苏煜拍了拍辛澄,辛澄从竹筐里拿出四个小罐子,都是苏煜在家里翻出来清洗干净又晒干后,昨天晚上把做好的小菜放在里面。
“尝尝看。都是比较爽口的小菜,每次做好以后放凉了,可以装到无油无水的干净坛子里,吃前用干净的筷子夹取即可。
这些可以留在这里,如果觉得有用,就让许鹤回村来找我。
我不会写字,到时候就劳烦许鹤代笔了。”
许鹤点头,爽朗的应下:“没问题,你只管慢慢说,我来写就是了。”
文楚楚也点头,迫不及待的打开一个小罐子,那味道一出来她就想赶紧尝尝。
许鹤跑去后院取筷子,而后他和吃完饭的文立业以及刘氏一同回来。
“爹娘,你们快来尝尝这小菜,闻着味道特别好,感觉很适合做下酒菜。”
文楚楚高兴的捧着一个小罐子就跑到他们身前,文立业瞬间闻到一股酸辣味,顿时口齿生津。
文立业最先接过女儿手中的小罐子,仔细闻了闻,又拿过许鹤手中的筷子夹了一口尝尝。
“