一个方子理应能够换取些许银两，再加上售卖酸菜与辣椒，那可真是一箭三雕的生意。
王清儿做饭时，心中亦是思忖着各种赚钱的法门。
不多时，饭菜已然烹制完毕，然而沐家父子三人都还没有回来，王清儿便在院子里帮着一起剥笋。
她边剥笋边问王翠英，“娘，你昨日不是买了个坛子吗？要不拿来腌制些酸菜吧。”
“腌制酸菜？什么酸菜？”王翠英一时有些懵，未能领会王清儿的意思，她平素也就腌制些萝卜、藠头之类的。
王清儿，“我瞧着后面园子里有许多的大叶青菜，可以用来腌制酸菜。”
王翠英，“那些菜是要拿去卖的，现今也就只有那些青菜可以拿出去卖了。”
周氏道：“孩子想吃，你就腌制一些，如今不是还有竹笋、蘑菇可以卖吗？日后还有那卤下水拿出去卖。”
王翠英忙道，“娘，我知晓了，明日便腌制。”
周氏又道：“清儿，你娘别的手艺兴许没有，这腌泡菜的手艺那可是堪称一绝，你若想要酸口的，她便可以为你腌制酸口的；你若想要咸口的，她便可以为你腌制咸口的。而且腌制出的菜肴放置个一年半载都不会变质。”
王清儿笑着说道，“阿奶，那是，我对娘泡的萝卜和藠头简直就是情有独钟啊！”
王翠英见自己的婆婆和儿媳一个劲地夸赞自己，脸上笑容犹如盛开的花朵般灿烂，“我也就这点雕虫小技，还得感谢刘嬷嬷能将她的独门绝技传授于我。”
刘嬷嬷是沐家之前的厨娘，后来家道中落，才不得不将那些下人遣散。
刘嬷嬷只得跟随自己的儿子儿媳离开岙山镇，前往其他地方安家落户，临行前把自己的一些做吃食的手艺倾囊相授给了王翠英，其中就有这腌制泡菜的手艺。
周氏，“那也是因为你有这方面的天赋，我是怎么学都学不会。”
“既然娘腌酸菜的手艺如此好，那园子里的青菜就都别卖了，全部都腌制成酸菜吧。”
周氏和王翠英听了王清儿的话，顿时呆若木鸡。
周氏语重心长地说，“清丫头，你喜欢吃就少腌点尝尝鲜，这咸菜吃多了对身体可不好。”