天刚蒙蒙亮，沈清欢便来到雅宴轩的厨房。这时厨房里已有几名厨师在准备早膳，见她进来，纷纷停下手中的活计行礼。
“今日厨房暂停对外营业。你们先去外面休息，只留叶师傅和阿德、小六。”
沈清欢吩咐道。
众厨师虽有疑惑，却不敢多问，恭敬地退了出去。
叶青站在一旁，向身边两位年轻帮手示意留下。
这两人一个三十出头，身材魁梧，名叫阿德；另一个二十来岁，瘦小灵活，人称小六。
他们都是叶青从御膳房带出来的得力助手，跟随多年，忠心可靠。
沈清欢关好厨房门，转向叶青：“准备好了吗？”
叶青点头：“按小姐要求，所有食材都已备齐，特别是那些罕见的料。”
沈清欢满意地点头，走到灶台前，解下外袍，换上一件素色围裙。
阿德和小六对视一眼，略显惊讶。他们听说过这位沈家小姐精通琴棋书画，却不知她还懂厨艺。
“今日我们要试制"忆味宴"的几道关键菜品。”
沈清欢语气平静，却带着不容置疑的坚定，“首先来做"乾坤鱼翅"。”
她取出一张手绘的菜谱，上面详细记载了制作步骤和用料配比。
叶青接过仔细查看，表情逐渐凝重：“小姐，这汤底配方”
“必须按照上面的比例精确熬制。”沈清欢打断道，“每一味药材的分量都不能出错。”
小六忍不住问：“小姐，为何要在汤底中加入这些药材？
它们并不常见于烹饪。”
沈清欢没有直接回答，而是开始亲自示范：“这道"乾坤鱼翅"看似普通，实则不凡。
汤底中的沉香和苏合香按照特定比例调配，能引发食用者的特殊记忆。”
她一边解释，一边熟练地处理鱼翅，动作精准流畅，看不出丝毫生疏。
阿德暗暗称奇，这位小姐的刀工竟不比御膳房的老师傅差。
叶青忙着按配方熬制汤底，厨房里逐渐弥漫着一种奇特的香气，既有食材本身的鲜美，又掺杂着若有若无的药香。
“记住，上桌时鱼翅必须摆成这个形状。”沈清欢用