，明日扮作普通侍者分布在店内各处。”
沈清欢对一位精瘦中年人说道。
“那郑三、杨七和魏九就不错，他们在我门下习武多年。”
李掌柜推荐道。
“好，让他们明日多加留意客人中的异常情况，特别是那些看似普通却总往厨房方向张望的人。”
沈清欢点头同意。
待李掌柜离开后，沈清欢带着叶青和曹安来到厨房。
厨房内空无一人，只有几盏油灯照亮了宽敞的空间。
“叶大厨，我需要你重新规划一下厨房的运作流程。”
沈清欢拿出一张纸，在上面画了几道线，“食材进货、保管、备料和上菜，每个环节都要有专人把守，绝不允许任何食材离开视线范围。”
“这个好办。”叶青认真查看沈清欢画的图，“我可以让大家轮班监管，确保每道菜都有人盯着。”
“还不够。”沈清欢摇头，“江家若想下手，必定是挑选我们最难防范的时刻。
我建议在每个关键位置都设置一面小镜子，方便从不同角度观察厨房内的情况。”
叶青点头赞许，神情专注：“好主意！这样即使人手不够，也能看到更多地方。”
安排好厨房事宜后，沈清欢又带着曹安检查了大堂和包间。
“这里和这里，”沈清欢指着几个不起眼的角落，“找几个机灵的伙计藏在这里，手里备几个瓷碗。
一旦发现有人投毒，立即制造声响，引起大家注意。”
“小姐考虑得真周到。”曹安微微颔首道。
“还有这个。”沈清欢从怀中取出几个小木盒，“每个包间都放一个，里面是我特制的药粉，能缓解轻微的腹泻症状。
若真有客人出现不适，立刻给他们服用。”
曹安接过木盒，问道：“若是江家真的派人来捣乱，我们该如何处置？”
“留下证据。”沈清欢走到一处雕花屏风后面，指着墙上的一个小孔，“我在几个关键位置都安排了这样的孔洞，里面藏有能记录声音的装置。
江家若敢行动，我就让他们百口莫辩。”
安排完这一切，天已大亮。沈清欢让曹安去通知