”
叶青回答。
沈清欢对他的话略感兴趣：“那就依你所言。”
叶青从食材中挑选了最普通的白菜、豆腐和一些五花肉，开始专心做菜。
他的刀工极为精湛，切菜的速度快得几乎看不清手的动作，却又精准无比。
炒菜时火候把握得恰到好处，一举一动都显得专业而熟练。
不到半个时辰，叶青端出了三道菜：白菜豆腐汤、红烧五花肉和一道素炒时蔬。
沈清欢尝了一口白菜豆腐汤，惊讶地发现这普通的汤品居然有如此鲜美的口感，汤色清澈，味道鲜美却不腻口。
红烧五花肉更是让她惊讶，肉质酥烂，入口即化，又不觉油腻。
素炒时蔬虽简单，但每种蔬菜的火候都恰到好处，保留了最佳口感。
在场其他应聘者和几位帮工都尝了尝，无不惊叹。
“叶师傅的厨艺确实不凡。”沈清欢由衷赞叹，但她心中的警惕并未放下，“除了厨艺，我还想了解一下叶师傅对京城的熟悉程度。
比如说，对各大家族的喜好有何了解？”
叶青略微思考：“京城各家口味不同，如建安侯府偏爱酸辣，礼部尚书府上喜甜，而江家则”
“江家？”沈清欢故意打断，“叶师傅对江家也有了解？”
叶青神色如常：“江家老爷子偏爱清淡，小公子江义则喜欢重口味，尤其是麻辣口味。
江家前厨师张木匠最拿手的是一道水煮鱼，用料讲究，做法独特，江义最喜欢那道菜。”
沈清欢眉头猛然紧缩。江家的情况他竟如此了解，甚至连厨师的拿手菜都知道。
江义是自己的竞争对手，这叶青很可能是江义派来的眼线。
沈清欢看着叶青，语气温和地说：“叶师傅厨艺确实不凡，但我们雅宴轩刚开业，规模不大，恐怕难以发挥叶师傅的才华。
不如”
“沈小姐是在婉拒在下？”叶青直接问道。
“我只是觉得以叶师傅的本事，应该去更大的地方施展才华。”
沈清欢委婉地说。
叶青沉默片刻，突然压低声音说：“沈小姐可还记得七年前，沈老爷出使南