是创意层面,都达到了很高的水准。”
张先生总结道。
“因此,我们决定给沈小姐的&39;南北和合&39;打出满分。”
王大师宣布道,“同时,我们也鼓励沈小姐继续努力,在决赛中带给我们更多惊喜。”
台下的观众们报以热烈的掌声,沈清欢再次向评委们鞠躬表示感谢。
“沈小姐,最后我有个问题想问你。”李夫人微笑着说,“你这道菜的灵感来源是什么?”
沈清欢稍微思考了一下,然后回答:“我的店铺位于京城中心,每天都有来自南北各地的客人。
我发现不同地区的人对味道的偏好有所不同,但是美食的本质是相通的。
所以我想创造一道既能满足南方人对鲜美的追求,又能满足北方人对醇厚的喜爱的菜品。
这就是&39;南北和合&39;的由来。”
“非常好的思路。”李夫人点点头,“美食确实应该是沟通和融合的桥梁。”
王大师宣布沈清欢的点评结束,请她回到自己的位置。
当沈清欢走下台时,她注意到周围的参赛选手们反应各异。
有些人面带羡慕,向她投来敬佩的目光;有些人面露不屑,似乎不认同评委们的评价;还有一些人低头沉思,似乎在思考评委们的点评对自己有何启发。
一位名叫赵慧的参赛选手走到沈清欢身边,轻声说道:“沈小姐,恭喜你获得这么高的评价。
我从你的菜品中学到了很多,希望有机会能向你请教。”
赵慧是一位来自南方的年轻厨师,虽然技术不错,但缺乏经验,这次参赛主要是为了学习。
沈清欢微笑着点点头:“赵小姐太客气了,我们相互学习才是。”
不远处,吴明珠和几个不服气的参赛者小声议论着。
“我觉得她的菜没那么好,评委们太夸张了。”
吴明珠撇了撇嘴。
“是啊,不就是融合了几种风味吗?有什么了不起的。”
另一个选手附和道。
“你们真是酸葡萄心理。”站在一旁的男选手陈志明忍不住插嘴,“人家确实做得好,评委们的点评也很中肯