不能用海水制，最好是采用纯净水，如果有条件的话最好是用带出海的矿泉水制冰，为的就是避免污染。
做完这些之后，才是推进冻库里，而且对冻库也有要求，绝对不能是急冻，必须是保鲜冻库。
问题是，渔船出海，淡水是准备不少，可也经不住这么折腾，不过一般渔船没有那个条件，也只能是这样，实在没有办法，也就按照普通的处理方式，直接装鱼筐再冰鲜起来完事，只是这么处理受到污染，也就不能用于生吃了。
这是可以生吃红虾为什么每斤可以贵那么多的其中一个原因。
渔船捕到，所处海域也能满足生吃条件，可渔船运回去保存极难，没有那个条件。
他们不同。
卫19上有一条鱼获加工生产线，跟一个小型工厂一样，能够自己生产塑料袋，原材料备足，只要开动，想生产什么规模的塑料袋都行，还有真空打包机，装袋再抽真空打包一下，完全隔绝外界的污染源，可以在完美处理的方式下顺利运回去。
“好的。”
卫大头静静的听着，到了这里他已经很清楚，无需再交代更多，他还主动完善：“用冰鲜，不能急冻。”
“对头。”
卫宏刚才的话说到一半，他自己很清楚，没有一口气说完，也是为给这位船老大一点消化大信息量的时间，想着最后再补充，结果无需他补充省事许多：“其他的话，你看着处理，如需清洗的话，最好是抽深一点的海水上来，会纯净许多。”
“放心，交给我。”
卫大头大包大揽下来，自己也有一些想法，干脆一道说：“抽深海的水，再过一遍过滤器吧，反正咱们渔船上有过滤器，这样会更干净。”
“你看着办。”
“成。”
……