草原上一大片一大片的韭菜花,白色的花很好辨认,就是一朵朵摘取费时间;
不过那时候鲜草肥沃,牛羊不用管,放牛羊的时候顺带摘摘做的就足够一整年吃;
做起来一点不难,韭菜花清洗干净沥干水分,穷苦人家只要加盐,像主家会加一些切碎的鲜嫩生姜,一起捣烂装坛,天后就能吃啦。”
沈清从中提取重点信息。
鲜辣开胃这点配肉类很是合适,能促进胃口,让客人多吃些,另外她看书上说韭菜花中的纤维素含量较高,还能助消化以及除胃热杀菌等种种好处。
加上生姜,在寒冷的北方更是适合。
六月韭菜花就出来了,制作简单快速,存放时间长,也就是说在九月火锅店开业之前就能准备好全年的用量!
那时牛羊不用精心管,人力不成问题,但一朵朵采摘费时间没事,她记得有种专门采摘韭菜花的工具,一次就能薅取一大堆,晚上她在商城看看工具类有没,没有的话画个图让关木匠试着做出来。
跟簸箕类似,一个手拿的小盒子,很是简单。
她又问道:“阿努尔,你说要是我花银子买韭菜酱,一斤多少文别人会卖?”
江向南江向北等人已经习惯了娘样样谈钱的风格。
不过听娘说的话,立马意识到这是对韭菜花酱感兴趣啊,几人一边弄着蘸料,一边竖起耳朵听。
阿努尔爽朗道:“婶婶你哪需要买?我家有很多,等你们队伍再去沈州,我给他们搬一大坛带回来你吃!”
换做别的任何一样,她都送不起,唯独这不值钱的韭菜花酱,自家还是拿的出来的!
苏木在一旁补充道:“他们若是没去,我们出来的话也能绕道送过来,足够一年吃的还有剩。”
韭菜花酱而已,唯一贵重的就是盐,但和婶婶的招待相比,廉价到拿不出手的礼物。
她这次来,带的见面礼是皮料,根本没想到婶婶会喜爱韭菜花酱。
沈清摇头,认真说道:“不是我吃,我可能会用上大量的韭菜花酱,所以先和你们打听出价多少文一斤合适。”
苏木最先反应过来,惊喜交加,快速说道:“韭菜花不用银钱,草原上遍地都是,人力采摘也不