沈清目光落在商城的红薯和土豆上。
两者种植时间基本相同，换成阴历都是三月底四月初种植，九月收获。
同等土地肥力管理情况下，红薯亩产量大约在五六千斤，土豆亩产量在三四千斤，口感和吃法上，沈清个人更偏爱土豆一些。
而且土豆当主食吃再多都不要紧，红薯吃多了会有些烧心的感觉——也就是胃部有灼烧感，科学角度说是因为红薯中的淀粉糖分纤维等刺激胃酸分泌过多，胃酸反流影响的。
但，锦城属于北方，一年只能种植一季农作物。
亩产量多两千斤意味着什么？意味着一年能多养活好几口人！
肚子都填不饱的情况下，还说什么口感和吃法？毕竟就算能煎炒炸那也得要有油啊，没油也做不出来。
只能蒸和水煮。
而吃多了烧心就更简单了，一来是根本吃不多，红薯到时哪怕产量再大，作为赖以生存的粮食，也只会吃饱即可，还会添加大量的野菜蔬菜一起做了吃，不会单一吃它；
二来三步之内必有解药，也就是说连着红薯皮一起吃就成，这个在农家更是简单，华国许多老人家尚且舍不削皮，认为浪费，何况这个朝代的穷苦大众。
是的，这朝代红薯的受众人群只有穷苦百姓，官员富人不管粮食紧张与否，都是能吃得起精米白面的。
但百姓才是整个朝代的根基，他们吃饱了世道才能安稳！
这个道理，她明白，朝廷官员明白，皇上更加明白。
若是有人发现了一种产量特大容易种植又饱腹感十足的农作物，最为高兴的必然是皇上！
那发现并上呈这样农作物的人，受到嘉奖是不是也在情理之中？
沈清决定了，就是红薯！
至于为啥不是红薯和土豆两样？
发现一样所受的封赏都能惹不少人眼红，亩产量好几千斤的农作物她一个人发现了两样，怕是嫌死的不够快~
接下来的几天时间，沈清买了各种书籍，从育苗到耕田种植、从施肥到除草好在虫害少，这点真是太关键了。
研究透彻后，最为惊喜的是红薯藤不仅人能吃，收获后的用以发酵，营养价值更高还能长期保存！