程度心里有数，只不过草木灰提炼出的碱水无法把握住量，所以需要多次尝试。
“咱们每次都以小碗计算，你看油加热到微微有热气就行，比洗澡的水温略微热一些，但又不能烫到皮肤的程度；
然后一边搅拌一边倒入碱水，随后要快速搅拌，让碱水和油充分融合在一起，融合在一起了就能倒入模具中，没法融合在一起就代表失败了；
同时碱水多了也不成，这个更麻烦，因为不是在搅拌的时候能发现，而是倒入模具中凝固后才知道，到时肥皂上面会出现一块块的深棕色深褐色块状，极为难看；
并且使用时会灼热肌肤，这就属于失败品，不能卖出去，不然影响口碑。”沈清一边示范一边教。
这年头，口碑最重要，虽然兴城的生意做不到几个月，但良心不能丢。
霍冰看的认真，听的明白，总结道：“也就是咱们不担心放少了，更要担心的是放多了。”
沈清竖起大拇指，夸道：“聪明！说的对。”
和聪明人说话就是好。
她现在发现了大儿媳的又一个优点：聪明，理解能力强。
这可太重要了，遇到个蠢笨的，教个十几几十遍都不明白，后面火大怕是能把锅砸了。
好在搅拌油水融合后，就能立即停了倒入碱水，两人各自试了三遍后停止，等着一天后皂化脱模，到时看外表就能知道需要倒多少碱水。
全部倒入模具后，霍冰留下来打扫厨房，清理干净，沈清则将模具搬回她屋子里。
刚摆放妥当，就听到外面传来江向中责怪的声音。
“我的吃食凉透了！你明知道我回来吃晚饭，也不给我放锅里温着？”
“向中不好意思啊，嫂子刚才在用锅没法温着，你放心，我现在就来热。”
“我上了一天学，累死了！你什么事能有我的吃食重要？我看你就是故意的，看娘昨天对我不好了立马不上心，放在以往你敢这样怠慢我？”
江向中的话语明显带着怒气，越说越气。
“你只是我们江家买回来”
“江向中！”沈清走了出来，阴沉沉的喊了声。
声量没有多大，但落入所有人耳中却无比的骇