书珍说道:“老爷子,董阿姨,你们尝尝!”
待杨文杰夫妇尝过之后,二人也说着杨七郎说的话,鱼肉确实不错,鲜嫩不说,还多了一层香味儿。
“这还是小阳那小子的功劳,这做法没变,就是鱼变了。现在买的是通w鱼,比市面上其他淡水鱼要好得多,当然价格也贵一些,不过还在成本控制之内,现在店里卖得比较火。”
丁文忠待三人都尝过之后,才解释着说道。
这通w鱼也是陆阳在采购食材时发现的,后经过与商家一番讨价还价,定下了长期供货的协议,才有了现在的改良版酸菜鱼。
当初丁文忠是不同意的,还是在陆阳的力劝之下,丁文忠才勉强应下来。没想到,后来却差点成了店里的招牌菜,让店里增加了不少营业额。
“这小子的生意头脑不错,可以重点培养培养。”杨七郎在听完丁文忠的介绍后,认真的对丁文忠说道。
正在几人说话的同时,陆阳端着一盆火锅鸡进来,放在桌子上之后说道:“你们先尝尝这份火锅鸡,七哥,你前天可是答应我要提意见的,我可等着你的指导。”