完事儿把肉切成骰子块大小。
起锅烧油，五花肉下锅煸炒，直到把里面的油脂煸炒出来。
然后开始放入葱姜八角桂皮等香料。
老抽酱油调色之后，在放入一把冰糖。
然后加入适量的白开水，大火烧开之后，转小火慢炖。
本来想炒一个糖色的，但是赵远嫌麻烦，直接就选择了酱油调色。
对于红烧肉的做法，历来也没有规定必须炒糖色。
两种做法，都是正规的。
肉炖上之后，赵远又开始烧另外一口锅。
主食他打算做白米饭。
不过在这个没有电饭锅的时代，做白米饭还是有些麻烦的。
大多的做法，是在锅里加水加米，然后把锅烧开。
在用笊篱把米捞出来放在盆里，最后放在锅里蒸。
（描述的可能有误，不喜勿喷。）
这样做出来的米饭，颗粒松散，缺少米饭的粘性，同时米香味儿也少很多。
但是这样做不浪费，另一种做法会在锅底形成一层锅巴。
虽然也能吃，但是终归会有一些浪费的。
在缺少粮食的年代，浪费一粒粮食都是有罪的。
赵远选择的就是这种做法。
米饭也蒸上之后，赵远就离开了家。
来到96号院，最近几天，他都没来这边。
主要也是给古丽丽一个缓冲的时间。
“丽姐，在屋吗？”
来到门外，赵远喊了一声。
“叔叔，是叔叔来了。”
古丽丽没有搭话呢，小胜男就倒腾着小短腿跑过来开门了。
这两条腿在地上倒腾，看着倒是很有喜感。
赵远弯下腰，把小姑娘抱起来，然后走进了屋子。
“丽姐，我来叫你们娘俩去吃饭。”
“不了吧，一会儿我在家里做点就行了。”
“你就别忙活了，我都做好了。”
“哦，那好吧。”
现在的古丽丽，已经越来越习惯对赵远顺从了。
可能是缺少安全感的原因吧，她现在对赵远已