，已经过了8点的上班时间，哪还有人来吃饭？
看到苏凌风领着兰兰和圆圆过来，许刚略微有些惊讶。
“还没吃呢？小风。”
“没呢，这怎么都收了？”
苏凌风笑着问道。
“都8点了，以为没人了，也没剩什么菜了，你看看想吃啥，我开火给你们现炒几个。”
许刚给苏凌风递了支烟去，说道。
“别那么麻烦，看看还剩什么菜，给我们做个大杂烩出来，配着大馒头吃，那得劲的很。”
苏凌风笑道。
“能行吗？你这么大的一个老板，吃剩菜？”
“就这样好吃，听我的，给我们把几个剩菜，折一起乱锅炖出来。”
“那行，你们先坐着。”
苏凌风可不是乱说。
那大席上的剩菜，全都折一起，乱锅炖出来，美味的很。
后来饭店里，都专门供这个菜，就叫“大席折菜”。
他们当地，还有一个吃法，就是苏凌风刚才说的“大杂烩”。
这“大杂烩”和“大席折菜”，乍一看名字差不多，其实差别大了。
“大席折菜”的奇妙之处，在于每顿吃都是不同的味道。
混在一起的菜，那也是各有各的味，炒法都是各不相同。
有炝锅的、有炒的、有煸的，还有炸的，有些剩汤也倒进去。
各种味道混一起，谁也拿不准，但就是好吃。
他们家常吃的“大杂烩”，是把各种食材，不论套的混一起，先放油炒，再放大料加水炖，最后调味。
这样做也好吃。
不过少了“大席折菜”的“奇妙”。
很快菜端上来，一人一碗，拿着馍筐，装着几个热气腾腾的馒头。
闻着菜的味道，苏凌风就忍不住想咽口水。
开吃。
一碗没够，又让许刚给盛了一碗。
“风哥，看你吃饭真开胃。”
圆圆笑着道。
这大早上的，风哥一个人来了两碗菜，三个馒头。
“遇到对胃口的菜了，就是这个味，平时想吃都吃不着。”