兔毛，鹧鸪盏圆润晶莹像鹧鸪羽毛上白点，这两种都是建盏中的珍品。”
“宋徽宗在《大观茶论》中写道：盏色贵青黑，玉毫条达者上；兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”
“你也是读中文的，宋代文人墨客的名句中有不少都是称颂这两种建盏的，‘兔毫紫瓯新’‘忽惊午盏兔毫斑’‘建安瓷盌鹧鸪斑’‘松风鸣雷兔毫霜’‘鹧鸪斑中吸春露’等等，不要说你都没读过啊。”
林文硕恍然大悟：“你这么一说，我想起来了，杨万里有一首送别诗中写道过：鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓。”
“当时书上解释说是黑瓷、饮茶器，我也没有深究，原来指的就是这个建盏啊。”
王景行说道：“兔毫盏和鹧鸪盏还不是建盏中最珍贵的，最珍贵的是曜变盏。”
“曜变盏内散布着浓淡不一、大小不等的琉璃色斑点，光照之下，可以发生曜变，折射出晕状光斑，似真似幻，极其惊艳。”
“不过曜变盏的制造工艺非常复杂，而且曜变是偶然出现，非人力可为，据说在宋朝时要烧制几十万只建盏才能得到一两只曜变盏，成品极为罕见。”
林文硕问道：“既然建盏这么厉害，怎么现在提的人不多啊？”
王景行解释道：“元明时期，茶叶由团改散，斗茶、点茶的风气慢慢消退,青白瓷器逐渐代替了黑釉瓷器。”
“建盏在经历了宋朝的繁华之后，也开始慢慢走向衰落，明代工艺就已经失传了。”
林文硕：“既然明代就失传了，现在怎么又有建盏出现？工艺复原了吗？”
王景行：“上世纪七十年代末，建盏烧制技艺被复原，开始重新烧制，随着技艺的不断成熟和完善，仿宋兔毫盏、鹧鸪斑盏、油滴盏先后出炉，建盏才又慢慢活跃起来。”
近几年建盏市场越来越火，甚至作为国礼被赠予外国贵宾，精品建盏在古玩店还是有销路的。