村长王明知道李长宁的来意，也是非常的热情。
正值五月，梨花村现在青黄不接，若是有什么东西可以贩出去，也可以换点口粮充饥。他知道有几家主粮都断了，天天靠野菜糊糊扛着。
这才五月可扛不到秋收时节，村里只怕有人会饿死，正烦恼头大呢。
夜晚，因李长宁给的银钱，李婶奢侈的将家里的公鸡宰了做菜。
吃饭期间，在昏暗的油灯灯光下，李长宁却看到角落里的篓子在动，篓子倒地，掉落出什么。李长宁乍眼一看居然是螃蟹。
李长宁将螃蟹凑近灯光下仔细查看，竟然是河蟹，只是不知道是不是品种变异，这蟹居然是平常的二倍还大。
村长王明看李长宁仔细看着这螃蟹，会心一笑，“长宁是也馋这螃蟹了吗？娘子，你去蒸些螃蟹来。”
李婶听到这话，毫不犹豫的就将螃蟹拿出去刷洗了一下，开始上锅蒸了起来。
李长宁懊恼起来，这蟹平常拿去卖也值不少钱呢，村长却以为自己嘴馋，给自己吃了。
王明还没有等李长宁回答，就转身进了房间，李长宁瞬间闻到了酒味，就看见村长拿出一壶酒。
“这蟹性寒的很，吃这蟹必需配点酒，不然极伤身体。”王明解释道。
“虽寒但是不可多得的美味。我家乡想吃一盘蟹可不容易。”
王明不懂这螃蟹有什么稀少难得的，说：“这蟹在我们这可多着呢，却不能让你多吃，着实性寒，不配这酒，极容易得病。长期吃更是有碍岁数。你婶子都不让我们多吃。
这河蟹常居江河湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。
我们这到处都是，这蟹坏的很，经常啃庄稼。
吃多了得病，我们只能喂鸭喂鸡，根本不值钱的很。”
李长宁听罢想起杏花村的下龙虾：“我家乡中也有一种红色的虾子啃庄稼，也吃不了多少，只能喂鸡喂鸭了。”
王明不由的附和：“听起来跟这螃蟹差不多啊，都害不少庄稼呢”
差不多20分钟左右，李婶就端着一盘蟹上桌来了。
拿起一只河蟹，这螃蟹除腹部外都是橙色，像披着金色的罩衣。
蟹壳饱满得要