“废话,能不饿嘛!我不是想留着肚子吃钢丝面呢嘛!”
林里无奈,这个借口太强大了。
到隔壁的时候,丈母娘已经把钢丝面摊开在了炕上。灶台里面塞上了柴禾,开始烧水了。
“妈,我来烧水,您去忙别的。”
“行,柴禾别塞的太多了啊!小心炕被烧爆了。”
“知道的妈,我都用火炕多少年了。”
林里坐在小板凳上一边儿往里塞柴禾,一边儿抽拉着风匣,不到五分钟,锅里面的水滚了。
丈母娘把挑选出来的那些残次一点儿的钢丝面丢到了锅里。又用盐、味精、醋、酱油、植物油、葱花、蒜末调了个配料,打算一会儿吃酸汤面。
“妈,要不咱们干脆吃油泼面吧!明天还要刨地,补点儿油水儿。”
“你小子就是馋。”
丈母娘嘴上这么说,却又开始切葱花、蒜末。
等钢丝面煮好的时候,把钢丝面捞出来放到一个大盆里面,将刚才调好的配料以及后补的葱蒜辣椒面儿盖在面条儿上面。
在勺子里面倒了大半勺的植物油,直接就塞进了灶台里面。低头看着被火焰舔舐的勺子渐渐变黑,在油滚的刹那抽出来,一翻勺就倒在了刚才的那些配料上面。
刺啦一声热油爆香的味道传来,整个屋子里面充满了油泼面特有的香味。
虽然面条儿的类型不是那么回事儿,可这么做也很好吃了。
把钢丝面版本的油泼面调匀了之后分出三大碗,丈母娘端着去了隔壁。林里则是蹲在了房门外的墙角那里,开始感受起了西北特有的吃饭方式。
钢丝面入口,就觉得硬的厉害,咀嚼起来有些费力。林里刚开始还以为是面条儿没有煮熟呢!可看着被咬断的断口,就知道这是这种类型面条特有的风味。
呼哧呼哧三两下扒拉干净。
林里又喝了一大碗面汤把碗里的油花儿给装进了肚子,随后带着西红柿种子就去找丈母娘去了。
“西红柿?啥玩意儿?”
“据说是一种明朝时期就传进来的蔬菜,产量大,口感好。”
“能吃?”
“当然能吃了,这可是蔬菜啊!比白菜可