,苏慕清一手一只拖着野猪往回赶。
回去的路上遇到了秦立和爷爷
秦立把自己手上的兔子和鸭子交给苏慕清,就开始和苏老爷子拖这两头野猪,之前已经知道了张老爷子捕到了一头狼,苏慕清拿去养了,但是亲眼看到还是很惊奇。
回到小木屋。
两个小朋友捡了一些木耳,还有很多冻住了的野菜,罗奶奶找到了一些之前没有采摘完的香料,张老爷子的陷阱也抓了一些兔子。
几人看着苏老爷子他们拖回来的东西,呆了一下,反应过来搭把手就开始处理了。
张老爷子和苏老爷子负责刮毛,罗奶奶负责烧水,秦立负责宰,付禾将野猪的内上这些先洗干净,苏慕清负责将皮和肉分开。
忙活到晚上10点左右,总算把三头猪都宰了出来,大家也都接受了小九,毕竟野猪是小九发现的,其中一头还是小九咬死的。
两个小朋友围着小九到处转,刚开始还担心小九会烦这两个小朋友。
苏慕清听着小九开心的声音,跟他们分析了一下,众人也就放心小朋友和小九去玩了。
因为信任苏慕清,所以他们也会信任小九。
因为现在天气比较冷,众人也就只把一头猪做成了肉干,其他的东西都分好装好 ,到时候带回去就行,猪皮和猪肉是分开了的,用生姜水将猪皮泡着。
将之前泡好的猪心和猪肝还有清洗好的大肠小肠,都放入之前就熬好了的卤料里面开始焖煮,煮好了之后盛出来,三只猪内脏分量可不少。
猪肺就放在了火堆上面,在火堆里面加上柏树叶开始熏烤。
另一个锅里面用猪油熬的油已经熬好了,趁热倒入罐子里面,将卤好的肥肠切好,就开始了制作。
红烧肥肠,干煸肥肠,中间的锅里面还蒸上了之前做的咸干菜和焯完水切成片的肉,再来一份肉丝炒土豆。
再切上一些卤好的猪肝和小朋友找到的野菜熬的稀饭,今天晚上这一餐是众人吃的最好的一餐了。
虽然苏慕清空间里面也有很多这些,但是和大家一起吃的感觉是不一样的,而且还是现做的。
梅菜扣肉做得很好一人4片,不腻刚刚好。
秦立吃