虾之类的。炒青菜是必备的,只是青菜的品种还没定下来,前菜我打算让夏夏卤一锅卤味,然后牛腱子来一个,到时候做成冷吃拼盘。你们有什么想要吃的卤味就说,到时候一块弄。”陈春祺一边滑动平板一边说道。
“咋都是拼盘,我想要吃黄豆炖猪脚。还有汤,定好什么汤了吗?”陈媛嫌弃了一下,然后开口点菜。
“青菜的话,不如搞一个开水白菜。”苏夏将手机里的图片展示给大家看。
“这道菜不是国宴级别的,要做很久耶。”陈媛开口询问苏夏。
“还好,最近刷到做法想试试看。”苏夏摇摇头,她最近迷恋美食博主的做菜,就想挑战一下。
“那就试试看,成功了就吃,不成功就当积累经验。”陈春祺无所谓,只要苏夏她们愿意去做,她们都会全力支持。
“好,试试看。”陈媛也点点头,说这话的意思就是她也会搭把手的。虽然她在做菜这方面没啥天赋,但是她也很喜欢做菜的过程,时不时还和苏夏一起研究一些美食该怎么做呢。
“那我们现在就定下来了水煮鱼、海鲜拼盘、冷吃牛腱、开水白菜、黄豆炖猪脚五道菜了,你爸的意思是要十道菜,凑一个十全十美。”陈春祺示意大家继续发力,最好能把菜单敲定。
“那就来一个蒜蓉开背虾,再来一个清蒸大闸蟹。”陈媛可馋大闸蟹了,之前中秋节那会压根没吃够。
“嗯,可以。摆盘精美味道不错,那就还剩三样菜,路露有想吃的吗?”陈春祺问路露,毕竟她来家里做客不搞一点符合她饮食习惯的菜也说不过去。
“年夜饭是自己做吗?”路露好奇地问道,她来家里几天了,发现大部分时间都是阿姨准备好饭菜,要不然就是一起去饭店吃饭。很少能看到苏夏她们自己动手的场景,所以刚才苏夏说要试一试开水白菜她还纳闷了一下呢。
“是哦,年夜饭一直都是我们亲手做的。所以每年都会敲定一下大家负责什么菜,这样子才有过年的氛围嘛。”苏夏点点头,陈建国虽然请了阿姨包揽大小事务,但是他怕苏夏和陈媛养成了什么都干的性子,所以还会偶尔让她们自己动手一番。
“对,去饭店吃那味道大同小异,没年味。我跟你说,夏夏做的卤牛腱一绝,